En kväll för någon vecka sedan satt jag på Bastard i Malmö. Uteserveringen hade just öppnat, vedugnen var igång, naturvinerna flödade, gästerna skrattade. Och på bordet bredvid vårt satt ett gäng fullt vuxna gäster och samtalade. Då upptäckte jag att de drog upp en petflaska med sprit ur väskan och juice och blandade sina egna groggar. Jag stirrade förmodligen som om jag sett en utomjording. För de fnissade lite och kommenterade sitt tilltag. Jag fick inte ut något annat än att jag var chockad. Gör människor så här? Okej om man är 17, har falskleggat sig in på en klubb, och stänger in sig fnissade med tjejerna på toaletten för all busighet. Det som provocerar mig mest är respektlösheten mot dom som har startat en restaurang och ger oss en plats som är helt unik. Där det gör allt för att få oss att ha en trevlig kväll. De lever på det vi köper. Anledningen att en restaurang kan finnas är att vi köper. Det är ganska hårt slitsamt jobb bakom en krog. Vi pratar inget 8-5 jobb med en fet lön. Vi pratar dygnet-runt-jobb, ofta med en knapp lön eftersom många krögare väljer att istället investera pengarna som kommer in tillbaka till sina gäster. Att uppta ett bord på en restaurang och dricka sin egen sprit…. Jag vet inte. Bör jag ha mer förståelse för att alla inte har råd att köpa ett glas naturvin för 120 kr. Eller en drink för mer. Att de ändå vill ta del av den atmosfär som bjuds på innergården en sommarkväll. Möjligt. Men i detta fall är jag tveksam till om sällskapets anledning var på nåder. Vad säger du. Har du gjort detta någon gång i vuxen ålder?
Tagg: bar
”Rött? Så sofistikerat”
Förr var Koi, hör och häpna, ett snyggt bra sofistikerat (inte som i tråkigt) häng med bra dj i baren och en snygg drinkmeny med intressantare drinkar än på andra ställen. Det var Koi och Victors som gällde. Sedan vidare till klubben Plysh på Lilla Torg som drog hela staden eller Jeriko vid Möllan.
Det är inte konstigt att det blivit mer segregerat nu. Förr fanns det ställen på ”båda sidor” som var bra och som lockade samma publik; den som var intresserad av bra fest, bra musik och bra dryck.
Sist jag frågade efter en drinkmeny på Koi rynkade de på näsan. Jag valde rött vin. En kille ranglade fram till mig och mumlade fram ”Rött vin. Sofistikerat”. Det säger kanske allt.
Trots detta är kön lång och jag måste nog inse att det finns en stor publik som inte alls tycker att detta är dåligt. Men för att förtydliga ytterligare vilket tacky hole of crap med swedish housemaffiamusik som baren förvandlats till har de släppt denna film.
. Eld, vatten som sprutar i en klassisk orgasmliknelse, alla tjejer tittar med underifrån blick *jag är villig* och det shottas i takt till musiken. Alla frågar sig om det kan vara på riktigt, utom några som tycker det är ”fett”. Fett med hyrbil asså. Någon tycker också att Koi är ”det enda stället med klass”.
Det är bra att ha insikt i att vi lever i olika världar där ingen av oss har rätt eller fel, bara fullkomligt olika smak.Tänk om jag skulle skapa reklam som riktar sig till en av dessa personer som målgrupp. Spännande…
Drink på burk
bild: stylemepretty.com
Just nu serveras alla drinkar i glasburkar. Först var det desserter i syltburkar med lock. På en del restauranger pyste det ut rök i dem, sedan fick alla för sig att det var trams och att man skulle laga genuint och robust och man kanske slängde ned lite bark eller lava istället för att visa vilken naturälskare man var och nu; whisky sours i burk. Det går förvånansvärt bra att dricka sprit ur glasburk. I Malmö testas detta fenomen bäst på Belle Epoque.
Undrar vad som kommer i burken härnäst…
Bastard – the pickup place
En afterwork på Media evolution slutade med en date och halvfyraburgare på Max på Stortorget. Där mellan fick jag mest värja mig från män utsläppta på grönbete på Bastard. Inte visste jag att detta ställe blivit en pickupbar eller har jag varit blind tidigare, alternativt hade jag ägglossning igår och utsöndrade oemotståndliga signaler utom egenkontroll. Oavsett vilket fick kollegor gå in och bokstavligt bända bort en man som hängde runt min hals (ps han hade flickvän), varpå en annan blev sur och en tredje spenderade hela kvällen med ett orrespel på andra sidan baren för att senare otaliga gånger fråga om jag ville med hem, trots att han också hade flickvän.
Efter denna kväll gör jag ett överslag och beräknar att 70% av de som raggar ihärdigt på Bastard är upptagna män. Kan ni inte kväva ert bekräftelsebehov och gå hem och lägga er energi i ert förhållande istället, så blir världen en lite bättre plats och Bastard en något mer lättillgänglig plats att flirta på utan att gå på minor.
Ps. Jag åt grishuvud och drack mitt favoritvin de Jardin.
Omalmö
Jag gör en Lina, ett kollage. Men jag tar längre tid på mig för jag är inte AD.
Igår var jag, Lina, Johan och Sanna ute i en storstad. I en bar där drinkarna tar en till en skybar i NY, där inredningen tar en till en hotellbar i Paris, där kyparna vågar vara snoffsiga i fluga och vid skjorta, där det inte ser ut som alla andra barer som är så hårt drabbade av Malmös lagomsyndrom och 50-talsmurr. Igår fyllde Rosen bar & dining 1 år och överöste gästerna med champagne, sommarcocktails (Gå och beställ en Cover garden, det var som att plocka vilda skogshallon) ostar, tapas och rosa tårta serverad av konditor i hög hatt. Grattis säger vi baren som är Malmös bästa, just för att de är så omalmö.
Och så var vi på Mediameccas på det något mer slitna C&G. Jag somnade 9.15.