Posts Tagged ‘matfestival’

En fantastiskt matfestival NU i helgen

fredag, maj 20th, 2016

Skärmavbild 2016-05-20 kl. 12.26.59

Skärmavbild 2016-05-20 kl. 12.26.42

 

Jag är lite allergisk mot den där matfestivalen som dyker upp i Malmö då och då och går under namnet internationell. Jag tycker den saknar själ och kvalitet. Så festivaler som verkligen hyllar matkultur älskar jag något extra. Som samlar riktiga verkliga brinnande själar inom gastronomin. Som Skanör och Falsterbos matmarknad och så den som går i helgen i Brösarp på Österlen. Skånes Matfestival! Den samlar producenter, food trucks och kockar som verkligen kan laga mat, Kända skånska själar av alla sorter och mängder av föreläsningar, work shops och middagar man kan delta i. Det bästa – men ändå folkligt. Jag tror det är en härlig utflykt med mycket att smaka på.

Kolla in programmet HÄR

Skanör & Falsterbo matfestival

onsdag, maj 14th, 2014

matfestival

 

Min vän och kollega Mattias Kroon har dragit hit flera av matsveriges mest kända ansikten som Daniel Berlin, Tareq Taylor, Niklas Eksted, Olle Tagesson, Tomas Drejing och även en fransk kock för att ”bjuda” på söndagsmiddagar, hemliga middagar, heliga middagar och workshops. En snutt av Noma kommer förstås också och hälsar på och tar med delar av sitt laboratorium. Tillsammans med lokala aktörer på Skånes sydligaste udde hyllas maten och råvaror i närområdet.

En festival där du kan gå med och plocka ätbara örter i naturen, svamp, lära dig hur man röker fisk, göra naturvin och grilla grön. Hur underbart! Varje middag och föreläsning kostar en slant så välj noggrant om du inte är rik. Men marknaden är gratis!

Läs programmet här!

Hoppas på fler (eller en enda) brudar nästa gång också Mattias. Jag kommer nog inte vara där för jag hoppas på en att äta sjukhusmat på bb just då.