Har vi sett rumporna förut restaurangsverige?

7 augusti, 2013

Nu pratar alla om krogen som marknadsförs av rumpor. Nyheten släpps någon vecka innan öppningen av en ny krog av Anders Vendel. Go figure. Sydsvenskan har skrivit om det här, Sveriges radio tar upp det i radioprogram här och folket rasar på internet i största allmänhet.

När jag såg detta tänkte jag ”har jag inte sett det här förut?”.

Jovisst. Det hela är förmodligen en PR-rip off. För bara några månader sedan, i maj, publicerade restaurangen Strandvägen 1 en naken bild på sin hemsida och så var publiciteten ett faktum. Media skrev om det som här. Nätet rasade. Till och med citaten är slående lika ”jag tycker att man ska se det som konst”.

En PR rip off?

Jag tröttskrattar. Att journalister är så lätta att det fortfarande är värt att göra låg PR. De bara älskar det. Serverat och klart. Men är det inte lite uppenbart.

STRANDVÄGEN 1 gjorde det

VENDEL gjorde det

Här

Facebook

Twitter

Dagens två snabba födointag

29 april, 2013

Vietnamesiska sommarrullar från Noi’s. Lite osammanhängande men med en morotssallad som var syrligt grym. Fresh och stor portion. Sedan en efterstalletburgare från Mariedalsgrillen som slog Max och alla de andra med stekt ägg och bacon. Tråkigt tillplattad biff visst. Men den smakade inte plast. Och det är ju ett plus i skäpmatssammanhanget.

Ps. Ja, jag äter alltid hamburgare upp och ned. Det är en annan historia.

Facebook

Twitter

Vendel behind the scenes

26 april, 2013

Jag har recenserat Vendels nya krog Vendel Matrum. Här är mina egna bilder. Läs recensionen här

Facebook

Twitter

Krogavlyssnat

7 mars, 2013

Spoonery öppnar en ny restaurang i på Limhamn på Geijergatan med så mycket som 80 sittplatser. Här kommer killarna att laga de mumsiga goda långkok som får åka till populära krypinnet i Slottsstaden. Mmmm.

Facebook

Twitter

Från slott till kolja

24 augusti, 2012

I dagens Metro skriver jag om Slottsträdgårdens café, om att förvandla risrätter i det oändliga och att strössla med trädgården. Här…

Förra veckan skrev jag om Skanörs Fiskrögeri, töntskånska, fyllig soppa och att inte servera rökt fisk på papptallrik. Här…

FÖRLÅT FÖR RUBRIKEN MEN JAG KUNDE INTE LÅTA BLI.

Facebook

Twitter

Hot hot pot

28 juni, 2012

Den här soppan är det mest amazing (förlåt att jag låter som en fjantig film) jag har ätit på flera år. Brukar tänka på den ibland när jag vill längta till något. I en fiskeby vid kusten i Vietnam där det ”inte ligger några restauranger” enligt hotellet som trodde att alla turister vill äta i neon. Här hängde familjens tvätt på linor, de stod och slet köttet från ett nykokt ben bakom disken och vi pekade oss fram i menyn på väggen. Stolarna var små som i ett dockhus, för att vietnameserna är små som dockor. Och sidan om satt två män och grillar grodor i markhöjd. Den buljongen vi fick där! Åh! Och så alltid ett överflöd av färska kryddor och blad att stoppa ned. Inte tre kvistar som på en restaurang i Malmö. En tallrik med ett berg av grönt.

Så. Är man intresserad av mat ska man åka till Vietnam.

Facebook

Twitter

Sushihån

29 maj, 2012

Det här är ett hån mot den som beställer sushi.

12 bitar my as.

Facebook

Twitter

Krogrecensionsbattle

18 maj, 2012

Metro och City lyckas pricka in exakt samma krog, Mat & Destillat, i dagens tidning.

Vad vi är överens om:
Skramligt

De skriver:
”… klientelet yngre än på de felsta ställen i prisklassen. Och helt i ickeinsmickrande akademikeranda syns inte en slips till.

Jag skriver:
”Trots en bra cocktailbar, lockande vinlista med allt på glas och barmeny som bjuder till både aw och förfest är publiken ovanligt homogen. Matsalen är till större delen full av före-teatern-sällskap i grå kavajer”.

De skriver:
”Nåt kunde de väl ändå behållit som påmint om det anrika. Vi är ändå i Lund”

Jag skriver:
”I restaurangens anrika lokaler med stora vackra fönster och härlig takrymd skapas ett oskönt skrammel.”

De ger betyg 4/5

Jag ger betyg 3/5

Facebook

Twitter

Bastard – the pickup place

30 april, 2012

En afterwork på Media evolution slutade med en date och halvfyraburgare på Max på Stortorget. Där mellan fick jag mest värja mig från män utsläppta på grönbete på Bastard. Inte visste jag att detta ställe blivit en pickupbar eller har jag varit blind tidigare, alternativt hade jag ägglossning igår och utsöndrade oemotståndliga signaler utom egenkontroll. Oavsett vilket fick kollegor gå in och bokstavligt bända bort en man som hängde runt min hals (ps han hade flickvän), varpå en annan blev sur och en tredje spenderade hela kvällen med ett orrespel på andra sidan baren för att senare otaliga gånger fråga om jag ville med hem, trots att han också hade flickvän.

Efter denna kväll gör jag ett överslag och beräknar att 70% av de som raggar ihärdigt på Bastard är upptagna män. Kan ni inte kväva ert bekräftelsebehov och gå hem och lägga er energi i ert förhållande istället, så blir världen en lite bättre plats och Bastard en något mer lättillgänglig plats att flirta på utan att gå på minor.

Ps. Jag åt grishuvud och drack mitt favoritvin de Jardin.

Facebook

Twitter