Svea kan ha stadens godaste husets vin. Med vissa följder. Jag trodde att jag kom hem vid elva igår kväll men klockan var egentligen halv två. Är det Dygnet Runt gathering så varför inte leva efter det.
Det gjordes även en liten avstickare till C&G där några tappra after workare stod för underhållningen med dans i långkjol och dagens möteskostym.
Jimmy spelade lugna skivor och vi konstaterade att C&G verkligen måste hitta på något nu, innan de glöms bort av alla andra utom firmafesten.
Det kryllar av dem. På varenda gata kan man känna lukten. De invaderar hela staden. Espresso House. Droppen är att Röda Kran, den sköna baren på lilla torg, stängt och ersätts nu med ännu en av kaffekedjans trista barer. Ut åkte Libanesiska tapas, dj-kvällar och öl. In kom kemikaliesmothies och American sized muffins. Jag ser ett skräckscenario utspelas framför mig. Vi går där och gråter med vår latte och svindyra sallad. Samt jobba i blårutigt.
Idag blev jag tilltalad ”gumman” av en servitör på Koi. Det var inte okey – alls.
Vi skulle ansluta till ett annat gäng vid ett långbord där servitören som jag både känner igen från Röda Kran och Volym shasade bort oss på grund av ett ätande sällskap. Det har jag aldrig varit med om på en av mina favorita barer, men inte ens Sibban och utnämnd ägare kunde stoppa skiten och det var då jag fick höra orden ”Gumman”. Ursäkta mig men det är något som är tillägnat få att säga och då görs det med respekt. Inte dis av samma slag.
Vi gick där ifrån illa kvickt.
Brunch i all ära, men hur inbjudande det än ser ut och hur mycket ögat än slukar allt som bjuds mår magen inte speciellt bra när man väl svaltdet där goda. Det lägger sig som en tjock klump i magen och soffan känns som det enda alternativet för resten av söndagen.
På Hai serveras sushi, miso, friterad kyckling, goda spicy sallader på groddar, nudlar och flera såser. Lite lyxigare variant än egg och bacon och eftersom ingen neandertalare till kille var med kunde vi välja den sofistikerade 129 kronors varianten inklusive kaffe och cheescake.
Efter C/O-bars bjudning på drinkar och lite smått från sommarmenyn säger jag att du ska börja med marinerade rödbeter så att du bajsar rött i morgon. Sedan tar du en Örtstekt kycklingfilé med äppelvelouté som tydligen smakar precis som en sås Veronicas mamma gör på julafton(?). Fantastisk med andra ord. Avlsuta eller se det som början på kvällen när du beställer in en BBG. Drink med bourbon, blåbär, basilika och ginger ale. Livsfarlig. Och allt är så där skamligt möllanbilligt. Ja, utom drinken då, men jag tror snarare det hör till de politiska frågorna och avhandlas således icke här.
Och Mattias jag tar tillbaka det där med päronvodka efter att ha smakat er mojitovariant på denna, annars odrickbara sliskiga, sprit. Hanita. Jag skulle aldrig säga nej. aldrig.
WHATTAMAN (Uppdatering)
Babyhands har blandat ihop barens Hanita. Förmodligen lika god som sitt ex eftesom det är henne hela drinken handlar om…
Och alla flickor sprang till C/Obar så fort jag skrev ordet ex och Johan i samma mening. ”Jag heter Sara, jag heter Lina, jag heter Maja” Och det var sagan om hur CO fick utöka sitt drinksortiment.
I morgon kan man äta och dricka sig genom hela kvällen utan att betala en krona, förrän det är slut. Nöjesguiden kör sitt månatliga vanliga gratisätarjippo på en restaurang runt Möllan eller jag menar Amiralsgatan och det brukar diggas av den fattiga läskretsen. Eller socialsmarta – välj själv. Så mitt förslag är att börja här klockan 18.
Sedan är det bara att vandra bort till Spångatan och prova c/o bars sommarmeny och drinkar tills lagret tar slut. Whattanight.
Men varför regnar det?
Det bästa med att inte jobba nere på stan längre är bristen på valmöjligheter.
Jag kan inte välja att dricka dyrlatte varje morgon på Stjärncafét utan dricker automatkaffe på våning 2. Och jag kan inte välja mellan ett helt city av restauranger utan måste äta i företagsrestaurangen vilket besparar mig massor av beslutsångest och tid. Denna vecka är det husmanskostvecka i restaurangen och vilken lycka. Annat än det min wok kan fixa hemma.
Mina fem i topp Husman:
• Stekt sill med potatismos och lingon.
• Rotmos
• Kålpudding
• Stekt fläsk med löksås på småländskt vis = vit sås
• Mammas Dillkött
Gud jag fick inte plats med köttfärslimpa.
Åt Carpaccio, rödtunga och rabarberpaj på Tempo igår. De har serverat mig mer smakfulla anrättningar men sidfläsket var tydligen det godaste H någon sin ätit. Han är dansk, han kan sitt fläsk.
Vad som retar mig är att de har enbart har mellanrätter. Alltså något mellanting mellan för- och huvudrätt. Två är för mycket och en är för lite. Det går inte ihop för mig men vi brukar försöka lösa det hela genom att dela på tre rätter. Som tur är var pajen också mellansize så jag blev tokmätt. Förstår verkligen inte flickor och pojkar som petar i lätta sallader. Ni lever alla på luft.
Jag funderar på att skriva en lista över alla de restauranger som jag vill men inte har ätit på i Malmö för att sedan avverka en efter en. Har ni några måsten till listan så var min gäst och berätta. Till exempel har jag aldrig spisat på Atmosfär. Mina familj bjöd alla utom mig på middag där. Det kommer jag aldrig glömma. Snyft.
I mitt kök har jag en hel vägg målad med svart griffeltavlefärg. På den har jag listat alla storstäder (nej ok, alla fick inte plats) som jag vill åka till och så har jag strukit efterhand. Några som jag har strukit är New York, Rom, Paris, Madrid, Belgrad, Budapest, SanFran, LA, Marakesh, Seattle, Berlin äh, jag slutar rabbla där…….. Nästa mål är HongKong tror jag men har en känsla av att jag hinner klämma in Europastad innan dess. Älskar Europa. Jag har till exempel kvar Prag och Florence. Skandal.
Cyklade förbi Södertull igår för att se ännu en restaurang prova lyckan på hörnan som verkar vara en mindre lyckad plats. Greekway är nu Malmös egna svar på McDonalds. När de öppnar sin tredje restaurang och takeaway i stan blir de officiellt en kedja. På Slottsstaden har de i alla fall god brunch med smarrig grekisk yoghurt toppat av valnötter och honung. Och pajer i alla slag. Men jag får aldrig äta där eftersom de inte har prinskorv och H är beroende av denna grisföda. Man + Dansk = Griskött.
