De fredagar jag jobbar hemma får guldkant av min obligatoriska lunch med mamma på konsthallens restaurang Smak. De har alltid 3 rätter att välja mellan och underbart salladsbord. Jag är så trött på helsingborgs fantasilösa standard; en skål tomater, en skål blast, annanas o sunkig burksparris.
På konsthallen har varje skål på salladsbordet fått en dust kärlek och egen smak.
Restaurangen har också förstått Gi-trenden och är nog trötta på att slänga potatis för dessa finns nu aldrig på tallriken men på salladsbordet. Varje rätt är lagad med så mycket detalj att de inte kräver andra tillbehör. I helsingborg får man betala extra för gi närmre bestämt 120 kr alternativt gå till ett ställe som serveras köttbit med sås till vilken man plockar sallad från buffen till. Och oh kommer ihåg vad jag skrev om salladsbordet…
Det finns i och för sig idas som serverar förrätt till sin, alltid gräddigt goda lunch. Men malmö vinner ändå och Smak står i topp med sina fräscha och rika alternativ.
