Ett dygn i Stockholm gör det påtagligt hur värdelöst det är att få en bra drink i Malmö. En drinkbar med innovativ lista i juste miljö. Finns det över huvud taget i sveriges tredje största stad?

I så fall upplys mig.

Igår drack jag drinkar på Collage i Stockholm. Det var ett skitställe för några år sedan, nu har man totalrenoverat och placerat en cocktailbar på första våningen med en lång lista utan ett spår av moijito och GT.

Tack. Jag behövde något nytt.

Att betala 120 kronor för en drink kan svida även om den är fantastisk med stänk av ingefära. Men att betala 90 kronor för en grogg som slängts ihop utan själ och hjärta är värre.

Sen att Collage tar 69 kronor för en öl, publiken känns trist och att de nekar stora gäng med bluffen ”endast lista ikväll” när det är folktomt innanför är baksidan av storstaden.

Men är det så att det inte finns en efterfrågan i Malmö? Håller vi så hårt i vår arbetarbakgrund att en svartglansig bar med dyra drinkar som gör att man känner sig rik och lyxig är otänkbar. Vi tar vår öl. Och är nöjda. Har vi pengar med matchande slick och skjorta sträcker sig inte fantasin längre än att beställa ett glas champagne. Det känns tryggt.

Lagom.

Jag kan komma på två bra drinkställen i Malmö. Det ena är Babel som är en klubb snarare än ett mysigt coctailhäng men med egenkomponerad drinklista där någon tänkt. Det andra är Hilton som är en klassiker som minus iker blir klass.

Men sen är det stopp.

Förr var Victors i framkant, nu är de mer kända för sin arroganta personal än sina färdigheter bakom baren.

Koi hade en glanstid fram till att de insåg kassakalven i svenneland, tog bort djs i baren och ersatte med den egna cd-samlingen, byggde ut och ersatte drinkarna med redbullvodka i baren på andra våningen.

Besvikelsen är total.

Dela gärna om du vill...

Facebook

Twitter