Jag ska lägga in ett ord för alla matfetischister som onanerar till kokböcker, bloggar om kvällsmaten och prenumererar på bakrecept. Jag har varit en beroende, som klistrade in utklippta recept på papper i olika färger för kategorierna dessert, fisk, kött, sallad och satte in dessa i en pärm. Eller så långt som till pärmen kom jag inte i mitt nyskapade projekt. Det brukar vara så, lätt att starta, svårt att avsluta. Ungefär samma som att äta en chipspåse.
Hur som. Långfredagen innebar familj på besök och jag briljerade i köket. Förrätt, enligt påskens regler; sill och alla tillbehör. Huvudrätt fetaostfyllda lammfärsbiffar med ljummen sallad, bulgur och en kall myntasås. Dessert, Cappuccinomousse.
Okej, jag erkänner, desserten gjordes faktiskt av H och han fick ett helt sällskap att tystna i ett mmmmmmmmmm.
