Posts Tagged ‘köpenhamn’

Bäst måndag hittills

fredag, maj 31st, 2013

20130531-055621.jpg

Min sista dag på mitt långa födelsedagsfirande efter sängfrukost, bastardmiddag och allmänt mys på dagen, middag med föräldrarna och senare fest med vänner fick jag världens bästa måndag i present.

Vi åkte till Köpenhamn, åt något av det godaste jag ätit på Kiin Kiin som är världens enda thailändska michelinkrog. Blir exalterad bara jag tänker på att den ligger 30 min bort och inte på andra sidan jordklotet, eller ens Stockholm. Om man älskar thai och vill uppleva smaker som rödcurry och gröncurry på nya sätt ska man hit. De har en överkomlig teatermeny med fyra rätter. Då kan man lägga till att på michelinkrog får man många fler rätter än de på pappret. Små aptitretare som sparkar igång allt. Sedan såg vi queen B, Beyonce, tappade bort kompisarna i havet men jag och J hittade bra platser nära nära och det bästa av allt – att bo på hotell vakna i Köpenhamn en tisdag, äta organisk hotellfrukost och åka till jobbet som nästan vilken dag som helst.

Men nu är det över. Nu är jag 34. Och är glad.

Ett stopp för mat och vin i köttbyn

måndag, juli 18th, 2011

 

En kväll i Köpehamn började med mina drinkar på kontoret. Ska jag göra något går jag alltid in helhjärtat, sprang hem till mixern på andra sidan torget från Guts & Glory där jag jobbar, och gjorde en grund på gurka, ingefära, citron och massa annat gott till en somrig och lätt gincocktail. Därefter klassikern och min mångåriga favorit,; den härligt röda Negronin, gjord på tre lika delar Martini Rosso, Gin och Campari samt en obligatorisk skiva apelsin.

På andra sidan sundet fortsatte vi med allt från tivoliåk, gammeldanks-shotar i någon bar och fick lyssna på två gatumusikanter som två kollegor dragit med från Ströget till köttbyn för 1000 kronor, och vann därmed tävlingen ”vem kan göra av med 500 danska kronor på bäst sak på en timme”. Förutom att skratta väldigt mycket gjorde vi viktiga saker, som att äta. Jag hade fått äran att hitta en restaurang (med en dags varsel) till alla på jobbet och lyckades få ett bord på Paté Paté med köksmästaren Olle från Malmö. En vinbar med robusta och köttiga rätter. Ja, i samma stil som Bastard på många sätt, men mindre och väldigt intimt. Plankan med godsaker kom fram, en tallrik med rikligt med kött, superfint och mört och rött med så lite tillbehör att köttet får sin plats. Och så en stor kladd Eaton mess, denna mumsdessert för alla som älskar fluffiga saker. Framför allt minns vi vinerna. Eller nej, vi minns inte mycket och jag traskade hemåt barfota med skorna i handen, men vi minns att vi vill dricka dem igen.

Gult och gudomligt gott

måndag, juli 4th, 2011

 

Den som väntar på något gott väntar alltid för länge. Ni på inlägg. Jag på denna kväll. Dagen innan den omåttligt populära och omtalade krogen Relae i Köpenhamn stängde för sommaren lyckades jag norpa ett bord. Det med en månads väntetid. Jag och vänner åkte över till Nörrebros små snirkliga kvarter med vinbarer och småbutiker där krogen, som blivit utnämnd till byens bästa, ligger. Litet, naket, inte så snyggt men snygga förkläden i skinn på kyparna och toppkockar i köket. Det finns två fyrarätters menyer att välja på (en med kött och en utan) och det är bara att åka med på resan som är en nyfiken tur mellan annorlunda och gudomligt gott. Bäst var det tunt tunt skurna lammet, den kalla ärtfrosten, de varma jordgubbarna och örtglassen som landade i gränslandet mellan dessert och huvudrätt med sin citronsås, dragon och persilja. Men allra bäst var ändå vinerna, alla helt naturliga och pendlande mellan doft av äppelmust till koskit. Nomnom.

Naturligtvis iförd nya Hasbeens.

Känna sig hemma i Köpenhamn

tisdag, april 26th, 2011

 

 



 

 

Det är perfekt att göra Köpenhamn på cykel. Sin egen cykel. Det känns lite mer som hemma, lite mer som att man är en del av staden och att man egentligen bor där eftersom det bara ligger 30 minuter bort. Man kan äta brunch och låtsas som man gör det varje vecka, cykla genom bostadskvarter och låtsas som man bor där och inte har en karta i väskan och man kan susa över en korsning som om man gjort det hundra gånger och är på väg till jobbet. Staden är platt och det finns cykelvägar överallt och man hinner se hur mycket som helst utan att bli trött. Vi åt brunch i Christianshavn, såg hela Christiania. Förut har jag bara varit på Pusherstreet som såg ut precis som det alltid gjort och vi cyklade längs havet, genom slottet och ner genom staden. Drack öl när det passade och glass när vi kände för det. Utan att gå in i en enda butik och endast korsa Ströget en gång. Skönt. Vi avslutade kvällen på en restaurang som vi bokat tidigare, åt tre grymma rätter, drack cocktails och trots att vi var i Köpenhamn och var fullkomligt nöjda låg vi i sängen i Malmö kvart över tio och somnade som stockar.

Min pojkvän är från Göteborg.

lördag, november 28th, 2009

Detta utspelar sig på Tivoli.

Tomas – Jag är besviken på Tivoli.
Jag – Vad menar du, här är karuseller och det är julmarknad.
Tomas – Ja, men det fattas något. Som kaniner.