Som aldrig blir av…..
– Gå till Mat- och chokladstudion för att lyxa ner mig i godsaker och praliner och överraska någon med. Joel Lindqvist ställe. Om jag skulle säga en person som gör desserter i min smak är det Joel. Älskar mötet mellan natur och dessert, det syrliga, örtiga och överraskande. Ja, och choklad då, men det är en annan historia.
– Ta mig till Falsterbo och Linda Hanson Leteliers empanadahimmel ”Lindas Fingermat” och prova allt färgfullt hon skapar i köket.
– Ta mig till Ola & Ko och köpa kött. Dyrt dom fanken men ska det vara kött ska det vara bra kött. Och ska det vara bra kött ska det helst inte bara ha gått och betat fritt och fått må bra, det ska helst ha styckats av en späd tjej i 50-tslsklänningar. En butik som förstått vikten av storytelling och att vi köper på känslor och inte sunt förnuft. Även om de kombinerar de båda. Det är svårt att inte älska dessa utan att ens varit där.
Koncept är allt. Det behöver inte vara sant bara det är intressant. Tänk på det om ni ska starta något – ni kan ringa mig så hjälper jag er. Puss.
