Jag står på kockscenen med stans kändiskockar!

 

Det är Malmöfestival och varje kväll klockan 18 (sön-tors) står jag på kockscenen på Stortorget (i öltältet). Jag är konferencier när två kocklag lagar mat ur en hemlig matkorg på en timme. Inga förberedelser, inte ett helt kök som backup, bara den egna fantasin.

Igår var Bloom in the park och Saiko (hittar inte det där japanska ö:et) på scen. Titti Qvarnström på ena sidan och Pontus Johansson på andra sidan med sina sidekicks trollade fram var sin imponerande avsmakningsmeny. Det blev helt fullsatt och publiken kom längre och längre fram med sina mobilkameror och frågor till kockarna. Tio minuter innan presentationen såg det inte mycket ut för världen och ändå fick vi en show med skum och rök och massor av vackra smakprov som presenterades och skickades ut i publiken, där även många av stadens duktiga kockar fanns.

Ikväll är Atmosfär och Sture på plats!

(bilden lånade jag från en som fanns i publiken)

 

Tags: , , , , ,