Efter lite julshopping på stan och soffmys hos Rebecca var vi tokhungriga. Åt en rätt på Råå som inte smakade någonting och förstår verkligen inte hypen kring denna restaurang. Lite lätt saltsmak och en blaskig sörja med stora nudlar. När de frågade om det smakade bra svarade jag ”ja”. Varför gjorde jag det?
Månad: december 2007
make me happy today
Pisang Abon må vara äckligt
Mina funderingar idag.
Vad är det med Helsingborg och tjejer med för mycket puder i en lite för mörk nyans så att alla små ljusa fjun i ansiktet framträder likt en liten babymatta. Här är det inte bara tonåringar som överdoserar utan det bara är så.
Vad är det med den röda gubben i Helsingborg. Han blir aldrig grön. ALDRIG. Man kan stå i tio minuter utan att det slår om. Hela järnvägsgatan är bilisternas och endast bilisternas. Detta gör att ingen går på övergångsställen utan springer över de 4 filerna.
Vad är det med öllukt och rockklubbar. Det luktar alltid mer sunkig ingrodd gammal öl på en klubb där de spelar rock än på en klubb där de spelar soul. Typ KB i Malmö och PL13 i Helsingborg. Stinker.
Vad är det med lockigt hår i Helsingborg eller i alla fall på baren Bara Vara. Alla flickor har har köpt stylingjärn och vågar sitt annars raka hår. Det är i och för sig fint. Men alla? Är inte det lite tråkigt.
Vad är det med män.
Vatten på min tunga
Gastro är en av landets bästa restauranger, så att julbordet innefattar gåslever, hummersoppa, Limousinkalvrygg och små terriner är inte så konstigt. Köttet är naturligtvis från någon ekologisk gård på den skånska slätten och ordet ”senapssill” existerar inte här i sin vanliga bemärkelse. Jag har aldrig varit på ett julbord med så många olika små mumsbitar. Det tog aldrig slut. Och allt upplagt på ett smakfullt minimalistiskt vis. Som hummersoppa serverat i små snapsglas, eller en liten ålbit på en skiva mandelpotatis med ett grönt strå över. Det kändes som att de ägnat stor omsorg på varje liten rätt, för att göra den perfekt och speciell för kräsna smaklökar. Att äta julbord kommer aldrig att bli detsamma igen.
Varför låta den gravade laxen ligga på lager på
ett fat när man kan lägga upp den som Gastro:
ett fat när man kan lägga upp den som Gastro:
Cinderella eller nåt
Båten mellan Helsingör och Helsingborg är tillhållet för dem som fortfarande vill dricka öl och röka samtidigt. Det var i alla fall anledningen till att vi på jobbet tog den sunkiga färjan två varv innan julbordet på Gastro. Själv har jag inte åkt över sedan jag var 16 då snorfylla ingick. Men det såg precis lika dant ut. Eller som en av våra AD utryckte det. ”Här är så fult att jag måste ut”. Samme man kommenterade senare layouten som skapats på kollegornas tallrikar när de la upp sin sill. ”Det där var ingen snygg layout”.
He had in coming
Det var så klart en skön kväll igår med vitt vin (guuud vad jag var sugen på det) och den sexiga musikalen Chicago på den nye kongelige danske teater. Ungefär vad jag behövde. Bli underhållen. Få inspiration. Se dansmuskler. Skratta. För övrigt är det en av de stora musikalerna som man bör se live. Jag orkar inte skriva mer om det. Här är en film på musikalens, enligt mig, bästa nummer. Inte live on Brodway men från filmen med Catherine Zeta-Jones och renné Zellwinger i huvudrollen.
Kvinnor kan!
Hyreshöjning i Slottstaden
Ja, då har den beryktade ”malmömodellen” satts i verket. Det omtalade sätt som staden valt att jämna ut hyrorna på vilket gjort att en del fått chockhöjningar och en del (de i Västra Hamnen) har fått sänkningar. Andra städer och länder står i kö för att göra studiebesök i staden M to the A to the LMÖ.
SKIT säger jag. De kan komma hem till mig så ska jag berätta om denna modell som gör att jag funderar på att skaffa sambo och det skulle mest innebära sveda och värk för mig vilket sedan skulle resultera i höjda skattekostnader för stadsborna som måste betala min och min sambos parterapi.
Min hyra höjs med 700 kr per månad eftersom jag bor i zon 3. Alla lägenheter av samma storlek och i samma område ska ligga jämt och MKBs hyror igger som grund. Men med den hyreshöjningen får de gärna komma och byta ut mina skåpluckor från 40-talet och slipa mina djuphackade trägolv samt sätta in en ytterdörr som inte går att bryta sig in genom att bara blåsa på den. En liten aspekt som de kanske borde väga in i sitt beslut om höjning.
Jag bjuder så gärna in på ett studiebesök.
Bizzare
Jag börjar tro att jag medverkar i en skräckfilm. Där en karaktär tappar förmågan att sova och blir vansinnig som följd. Nu har det gått en månad då jag sovit 5 timmar per natt. I förrgår natt blev det tre timmar. Igår var jag så trött på tåget från Köpenhamn att mina ögon höll på att klistra igen, och tänkte att nu är jag väl så trött att jag kommer ligga däckad hela natten. Icke. Klockan 04.00 låg jag klar vaken och lät hjärnan arbeta som ett ånglok med att skriva om texter och analysera min verklighet.
