Kina i Malmö – restaurangtips

Det är ganska överflödigt med kinakrogar i Malmö, där det sitter 2 par en lördagskväll och all mat har en generell smak av soja och maizena. Men Kin Long vid triangeln har skippat alla kinesiska lampor med röda toffsar och har höjt priserna per rätt med mer än det dubbla mot sina konkurrenter. Och lyckas. Kin Long har funnits i Malmö sedan 60-talet och är därmed stadens äldsta, men också den mest moderna. Du kan välja att sitta i den lilla ljusa matsalen med röda rislampor 6 meter upp i taket och bambuvägg. Eller går du en sten upp till ett litet rum med mysig ryamatta, kuddar och låga bord. Här sitter du och äter på golvet i ett dunkelt ljus och det känns lite så där extra personligt när kyparen sätter sig ner bredvid och pratar om menyn. Vi äter Två gånger i grytan fläsk för 180 kr och Barbecue grillad biff på platta för 165 kr. Jo, visst känns det konstigt när vi brukar käka på Möllan för tre tjugor per rätt. Men så är också Kin Longs mat smakfullt och lagat med en ambition om att ge Malmöbon genuin kinamat. Eller som kocken uttryckte det ”vi har bara fyra svenssonkinarätter”.