Förmiddag:
Tommy Nilsson skrattas ut över hela nätet för sitt namnbyte till Black.
Lunch:
Folk börjar fråga sig om det är på riktig. Jag uppdaterar min FB och undrar när Studio Total ska ge sig till känna
14.30
Någon smart jävul går in och kollar vem som äger domänen Theblackartist.se
Forsman & Bodenfros
14.40
Kampanjen är över. Det var en grej för AIK.
15.00
Eller inte eftersom dagstidningarna kommer skriva om det imorgon.
Det verkar hända otroligt mycket på krogfronten i Malmö i vår. Nu öppnar restaurang Vollmer en ny krog vid Tunneln (tunnelen på malmöitiska). Steaks and tapas under namnet Sot. Låter som en dålig idé från någon självutnämnd krögare på lilla torg men med dessa bakom kanske orden steak och tapas äntligen laddas med en positiv innebörd även i Malmö.
Äntligen har vi lanserat och finns på plats. Det senaste året har jag jobbat med lanseringen av Getraw, tagit fram namn, koncept, form och jobbat strategiskt med företaget som startats av två tjejer från Malmö(!). Jag har även anlitat en AD, Susann Pieler, och en webbutvecklare David Ask för att kunna genomföra projektet.
Ett 100 % naturligt snacks gjort på råa frukter nötter och bär. Ekologiskt förstås och helt utan tillsatser. Raw food innebär att produkten är upphettad till max 42 grader och innehåller därför massor av nyttiga vitaminer och enzymer som annars förstörs. En grym produkt helt enkelt som ger hållbar energi, är ett perfekt snack om man dippar och som smakar urgott. Det finns i smakerna lakrits, hallon & goji, toffe & hasselnöt och chocklad & valnöt.
Det har varit ett väldigt roligt uppdrag. Inte minst för att jag tror på produkten. Jag vet vilket arbete som ligger bakom. Från början när jag blev tillfrågad om projektet fanns en idé och ett första recept. Sedan började den långa resan med att hitta de allra bästa råvarorna utan kompromisser. Den bästa tillverkaren som verkligen kan garantera att allt görs raw i stor skala. Fyra perfekta recept (oj vad det har testats). Och de bästa tryckeriet som hittades i Frankrike för att få fram rätt papper. Jag gillar företag som är noggranna och lägger stor vikt vid detaljer. Du kan gilla dem här, få nyheter och show some support!
Just nu hittar du godbitarna på Redfellas i Malmö, Köpenhamn och i Stockholm och kommer på fler ställen. Gå och smaka!
ÅH (kärleksfullt åh). Tjugo bast och redan trött på killarna i Malmö.
Kille: – Jag ska ta med dig till Köpenhamn, där finns jättesnygga killar. Jag tror du skulle gilla dem. De är lite mer skitiga liksom.
Tjej: – Okej.
Kille: – Inte lika mesiga som svenskar. Jag är så trött på Malmö. Jag känner liksom att de är fan inte värda mig. Förstår du.
Krogåret börjar bra. Ännu en krog som faller under ordet naturligt öppnar upp i Malmö i april. Från Tryne till knorr hette bloggen på Taffel vars författare nu startar restaurangen med samma namn, i Malmö. Ingen mindre än Robin Eriksson från Mistral i Stockholm.
Idag kan jag till min egen stora glädje meddela att jag har köpt en krog. Jag har samlat alla mina besparingar, lånat pengar och letat upp den billigaste krogen på Blocket, och nu har jag alltså köpt den. Lyckligtvis är den belägen på Västergatan 16, i utkanten av Gamla Väster i Malmö, mitt emellan frisörskorna på Västergatan 16 och Lek & Smek där man ståtar med ett av stans bättre sortiment av mysiga underkläder och ståtliga dildos.
Namnet talar för att det här är en köttkrog. Jag skulle snarare säga att det är en inställning och är därför inte förvånad att de berättar att de kommer fokusera på grönt. Naturviner, grönsaker och hela djur. Det låter som en krog i min smak. Närliggande kök som andas samma luft, och som ligger i en kvarterskrogprisklass, just nu är Manfreds i Köpenhamn, Belle Epoque på Möllan, Bastard på Gamla Väster, B.A.R på Davidshall och lunchstället Saltimporten i ja just det Saltimporten.
Vet ni vad. Mina fingrar har inte fastnat i en kopieringsapparat. Jag har inte slutat ha åsikter. Jag har inte tappat bort mitt lösen. Jag har varit i Thailand och Malaysia. Jag är rädd att jag har dragit hem lite vägglöss, är sjukt brun och har vita tuttar men ingen ser det eftersom man måste ha jättemycket kläder på sig här i Sverige och jag är så otroligt trött på asiatisk mat hur mycket jag än älskar det.
Ok här kommer en åsikt:
Det är inte mer dåligt, äckligt eller fel att äta hästkött än att äta annat kött. Jag väljer dock själv bort hästkött av känslomässiga skäl vilket jag tycker är ett lika fullgott skäl som andra. Varför detta argument ”kan ni äta nötkött kan ni äta hästkött” förs i pågående debatt förstår jag dock inte alls eftersom det inte handlar om vilket kött som är bäst utan bedrägeri.
Snart öppnar en ny fisk- och skaldjursrestaurang vid Lilla Torg av killarna bakom Rebell. Den ska heta Myteriet och jag förstod det hela rätt. Jag hoppas på god mat där fisken får ta plats Än så länge (får man väl säga pga konkursrykten) finns Johan P. Samt Årstiderna by the sea som har väldigt bra mat nu med en köksmästare som inte bara lagar traditionell fisk, sås och potatis och Johannes & Johannes som det har varit upp och ner med.
Just nu går det reklam på bussarna för Esperitox. Ett naturläkemedel mot förkylning. ”Innan den bryter ut” står det och det är väl säljande nog. Men, som alltid, kan kunden liksom inte låta bli att stoppa in lite extra argument.
”Små tabletter. Lätt att bära med sig” står det i en röd plupp i annonsen.
Vänta nu lite här. Är detta verkligen ett problem? Har du någonsin hört någon säga ”phu de här tabletterna är så tunga att jag orkar inte bära dem”. ”Nej, jag köpte inte dem för de var så stora så jag visste inte hur jag skulle bära med mig dem”.
Hade jag varit AD hade jag nu lagt upp en bild på någon som kånkar på en JÄTTETABLETT. Ah,behövdes inte. Allt finns på google. Så här jobbigt är det alltså:
Jag kan överhöra mötet. ”Vad har vi som inte våra konkurrenter har”. Så har de kommit på att deras tabletter är ju mycket mindre än andra. Men hallå. Bryr sig konsumenten?
