Jag undrar vad folk egentligen menar med rött kött. För idag åt jag en fläskkotlett och den var allt annat än röd. Men jag har en känsla att griskött inte passar in i den så fina formuleringen ”vitt kött” trots att den har samma färg som en kycklings både före och efter stekning. Kycklingkött är inte heller genomgående vitt om man vågar prova på andra delar än torr filé.

Så får man höra den återkommande frasen ”Jag är vegetarian men jag äter vitt kött”. Ledsen älskling men nej… då är du inte vegetarian alls. För kyckling det är i högsta grad kött oavsett färg. Sorry to break the news.

Om du nu tvunget vill fortsätta att dela in kött i färger så hoppa över det matrasistiska jag-är-kyckling-vegetarian-snacket och säg som det är. ”Jag äter inte rött kött eftersom jag förstått att det är ganska hippt att inte göra det.” Eller; ”Jag äter inte rött kött för jag blir gasig i magen”.

Andra bloggar om: vegetarian, kött, rött kött

Dela gärna om du vill...

Facebook

Twitter

… vad betyder något egentligen?

Den bästa jobbintervjun jag varit på var när ett produktionsbolag flög mig ner till Amsterdam. De ringde upp mig samma dag som min ansökan kom fram, ville träffa mig direkt och inte för det jobb jag sökte som produktionsledare utan som projektledare med ansvar för all produktion och personal för Spanien och Finland. Intervjun, hela dagen, allt var otroligt roligt och gav en egokick. Jobbet gick till en Spanjor.

Men så ringde de och ville ha mig som projektledare för en annan avdelning. Jag råkade vara i Amsterdam just då och åkte in för en kort intervju och fredagsöl med redaktionen. Men denna gång var förutsättningarna något förändrade. Intervjun var totalt öken. Kvinnan mitt emot mig läste frågor innantill och var så trist att jag svarade kortare och kortare på hennes idiotiska frågor. Mitt oengagemang kan också ha berott på att min pojkvän, samma dag, förlorade sitt jobb för samma företag. Det var ganska svårt att vara exalterad och ge allt när han var ledsen och arg. Jag satt mest och tänkte, vill jag verkligen jobba här?

Men kommer en sådan möjlighet till mig igen tar jag den oavsett. Mest för att komma bort, andas nytt. För det kvittar hur många nya hippa secondhandbutiker, roliga klubbar och bra restauranger som öppnar i stan. Mitt liv i Malmö känns just nu väldigt urholkat på saker som verkligen betyder något.

Dela gärna om du vill...

Facebook

Twitter