Vad gör man med folk som är så totalt uppblåsta i sin egen värld att de helt saknar förmågan att lyssna. Jag vet inte om jag ska skratta eller gråta. Jag har varit med om många idioter i branschen Krog. En krögare tvingade sina servitriser att röra om i hans kaffe motsols. Rörde de medsols fick de en sådan avhyvling att snyftningarna ekade på toaletten. En annan skällde ut gäster och bad dem dra åt helvete om de beställde in genomstekt kött. Hukande lämnade gästerna restaurangen.
Storhetsvansinne.
Men det finns en restaurang i Malmö som slår alla och envar på fingrarna. Ingen går säker där inte. Säger du fel saker, tycker du fel, gör du fel. Historierna haglar från besökare.
Dessa stora egon i branschen drar tyvärr med sig unga förmågor, uppfostrar dem till ungtuppar som vandrar runt, uppbröstade, och tror sig vara herre på var mans täppa. Kanske tupparna borde köras ut på upptäcktsfärd i världen utanför, ta en nypa frisk luft, och sluta sprätta så förbannat.
Fan vad jag älskar de ödmjuka, insiktsfulla röster som finns (de flesta), i stället för allt galande. Det är där jag lägger min matpeng.
